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Smoothie de légumes


Parceque c'est bon. Cure de smoothies de légumes énergisante, minéralisante, le bonheur à l'intérieur


Betterave: riche en vitamines A, B9 (acide folique), C, fer. Potassium, magnésium, zinc, brome, cuivre, acides aminés, glutamine.

Nutritive et énergétique, reminéralisante.


Carotte: riche en vitamines A, B9, C, provitamines A(carotène). Nombreux sels minéraux : fer, phosphore, calcium, potassium, magnésium, manganèse, cuivre...

Tonique reminéralisant, régulateur intestinal, antianémique. Renforce l'immunité naturelle.


Céleri : en plus des vitamines A,B,C, contient des métalloïdes : magnésium, manganèse, fer, iode, cuivre, choline, tyrosine, acide glutamique.

Tonique, stomatique, dépuratif, antipaludéen, antirhumatismal stimulant les surrénales.


Épinards : contient des sels minéraux en abondance, des vitamines essentielles : A, B9, C, B12. Chlorophylle, spinacyne (arginine et lysine), mucilages...

Grand reminéralisant, antianémique, activateur de la sécrétion pancréatique.


Mandarine: riche en vitamines : C, B1, B2, B6 et B9. Booste le système immunitaire et sédatif du système nerveux.


Une bonne dose de gingembre, du citron et une huile riche en oméga 3 (anti-inflammatoires) comme la cameline ou l'huile de noix.


Ref:

- Peter Mayr, Dr. Michaela Mayr, F.X. Mayr für zu Hause.

- Margaret Roberts, Healing Foods. 2014

- Dr. Jean Valent, Se soigner par les légumes, les fruits et les céréales. 1985.

- Earl Mindell, New Vitamin Bible. 2011


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La Mélisse

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Mélissa officinalis L. m'accompagne depuis longtemps.

 

Elle est réputée pour son action calmante sur le système nerveux et l'anxiété. Elle facilite le sommeil. Efficace sur les douleurs et les spasmes digestifs

 

Les Arabes du Xe siècle vantaient son pouvoir de cordial et de remède à la mélancolie.

Un phytothérapeute du début du XXe déclare que la mélisse dissipe les "crises de mauvaise humeur chez les jeunes filles et les femmes débiles"! 

 

Mélisse est une plante vivace à l'odeur agréablement citronnée, de saveur un peu amère, elle pousse en Europe méridionale.

 

Se consomme en tisane ou sous la forme de macération hydro-alcoolique de plante fraîche. 

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